炒田螺
特别爱吃田螺，但处置起来比较麻烦，所以每次都买现成的吃，味道一定是比自己做的差一些，难得自己做一次，放足了材料，吃起来太爽太过瘾了。
主料
田螺1000克
辅料
植物油3汤匙食盐1茶匙白酒2茶匙姜1小块大葱1棵蒜4瓣青辣椒1条红辣椒2条蚝油2茶匙生抽3茶匙
做法
1.买回的田螺用清水养2天，使其吐净污泥，中途要多次换水，顺便捡出没探出头的死螺弃用
2.把田螺剪去尾部后再反复搓洗
3.备好所需要的配料
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特别爱吃田螺，但处置起来比较麻烦，所以每次都买现成的吃，味道一定是比自己做的差一些，难得自己做一次，放足了材料，吃起来太爽太过瘾了。
主料
田螺1000克
辅料
植物油3汤匙食盐1茶匙白酒2茶匙姜1小块大葱1棵蒜4瓣青辣椒1条红辣椒2条蚝油2茶匙生抽3茶匙
做法
1.买回的田螺用清水养2天，使其吐净污泥，中途要多次换水，顺便捡出没探出头的死螺弃用
2.把田螺剪去尾部后再反复搓洗
3.备好所需要的配料
